Популярні статті:

Яндекс.Метрика
Неділя, 16 липня 2017 06:34

Ресторан Kronborg

Сьогодні ми вам розповімо ще про один з найкращих ресторанів Копенгагена.

Цей ресторан знаходиться в самому центрі Копенгагена. Затишна атмосфера ідеально підійде для романтичного побачення або зустрічі в колі друзів. Тут відвідувачі зможуть скуштувати традиційні відкриті сендвічі. У меню так само можна знайти оселедець під соусом каррі з вареними яйцями, цибулею і каперсами. Поціновувачам риби припаде до смаку копчений вугор з яєчнею, данськими фрикадельками та червоною капустою.

Варто взяти на замітку, що Kronborg спеціалізується на приготуванні обідів, вечорами ресторан закритий. Ситуація змінюється в різдвяні свята. Перед Різдвом Kronborg працює щодня, меню складається з традиційних різдвяних страв. На канікулах ресторан буває переповнений, подбати про замовлення столу рекомендується заздалегідь.

Опубліковано в Заклади
П'ятниця, 14 липня 2017 16:24

Ресторан Told&Snaps

Сьогодні ми розпочинаємо огляд найкращих закладів харчування мальовничого міста Копенгаген і мова піде про ресторан Told&Snaps.

Датська національна кухня увібрала в себе кулінарні традиції багатьох країн Європи. Найяскравішою і характерною її особливістю є - бутерброд. Існує більше двох сотень рецептів цієї простої, на перший погляд, страви. Варто відзначити, що бутерброди мають не тільки різну начинку, але і різне призначення.

У них можуть поєднуватися ананас і редис, лосось і яловичина і т.п. До бутербродів подають каперси, рибу, анчоуси, морську капусту і морепродукти.

У цьому ресторані фірмовим блюдом є бутерброди зі всілякими начиннями. Незважаючи на те, що бутерброди подаються майже у всіх датських ресторанах, Told&Snaps зберігає секрети приготування цієї страви ось уже протягом кількох століть.

В інтер'єрі переважають світлі тони, на стінах розвішані картини в золочених рамах, а на столах стоять свічники і живі квіти. Настільки затишна обстановка краще розташовує до смачного і ситного обіду.

У Told&Snaps можна поласувати оселедцем, солониною, свининою з тушкованою капустою і картоплею. Так само в меню ресторану є справжній Янко, який додасть стравам неповторний смак.

Опубліковано в Заклади

У центрі міста і в Норребро є місця, де подається екологічно чиста їжа. Наприклад, в ресторані Green Sushi можна знайти вишукані страви вегетаріанської кухні, найсвіжіші рибні суші, а так само органічно чисті соки і газовані напої.

Не так давно в Копенгагені відкрилося два так званих «сирих» кафе. Шеф кухаря дивують відвідувачів принципово новим підходом до приготування страв з необроблених продуктів. Так, ресторан 42 Raw спеціалізується на свіжих салатах і молочних коктейлях. Гарячим тут подають тільки каву!

Кафе Raw Tribe в Норребро пропонують роли, загорнуті в рисовий папір, баклажани і салат з капусти з горіховим соусом. Тут можна спробувати свіжі овочеві соки зі шпинату, зеленого перцю, огірка і т.п. Може здатися, що ці напої мають специфічний смак, насправді це не так.

Навіть всюдисущі продавці ковбасок і хотдогів йдуть в ногу з часом. Тепер на вулицях міста з'явилися лотки, де торгують вегетаріанськими сосисками і органічно чистими хотдогами.

Якщо ви хочете покуштувати традиційної датської кухні вирушайте в такі ресторани, як BioMio, Soupanatural і Cap Horn. Навіть відома паста Wagamama включила в своє меню екологічно чистий список страв.

Опубліковано в Місця відпочинку

Рекомендуємо прочитати: