Популярні статті:

Яндекс.Метрика
Неділя, 01 березня 2015 10:19

Рецепти до 8 березня. Макарони з томатним соусом

Макарони з томатним соусом Макарони з томатним соусом

Якщо ви тримаєте піст, то це не означає, що Ви повинні відсвяткувати день 8 березня без смачної їжі. Навіть макарони можуть стати гарною святковою стравою. Пряний томатний соус додасть звичайній овочевій пасті яскравий насичений смак.

Інгредієнти

1) різнокольорові пенне - 250 г

2) помідори - 3 шт.

3) ріпчаста цибуля - 1 шт.

4) часник - 1 зубчик

5) рослинна олія - 2 ст.л.

6) томатна паста - 2 ст.л.

7) сіль, перець за смаком

8) сухі італійські трави за смаком

9) цукор - 1 ч.л.

10) зелений базилік - 2 гілочки

Час приготування - 30 хв

Вихід - 4 порції

Приготування

1. Помідори бланшувати, на хвилину опустивши в гарячу воду, і очистити від шкіри. Нарізати маленькими кубиками.

2. Розігріти сковороду з рослинною олією. На середньому вогні тушкувати нарізані цибулю і часник до прозорості.

3. Додати шматочки томатів і готувати, поки маса злегка не загусне. Додати томатну пасту, цукор, прянощі, сіль і перець. Зменшити вогонь і тушкувати ще 15 хвилин.

4. Пенне відварити до готовності в підсоленій воді. Відкинути на друшляк.

5. Розкласти макарони по тарілкам, полити соусом і посипати нарізаним базиліком.

Смачного!

Рекомендуємо прочитати: