Популярні статті:

Яндекс.Метрика
Середа, 16 вересня 2015 07:29

Картопляні чіпси з сирним дипом

Картопляні чіпси з сирним дипом Картопляні чіпси з сирним дипом

Якщо ваша дитина вже пізнала смак магазині чіпсів, то їй буде важко пояснити, чому їх не варто їсти. Набагато простіше запропонувати домашню альтернативу - запечені в духовці золотисті картопляні скибочки з прекрасним сирним соусом.

Інгредієнти:
600 г картоплі
оливкова олія
1 великий зубчик часнику
сіль, мелений чорний перець

Для дипа:
200 г м'якого сиру
3/4 склянки тертого твердого ароматного сиру
1/4 склянки молока
10 гілочок петрушки
1 великий зубчик часнику
сіль, мелений чорний перець

Час готування - 1 ч
Кількість порцій - 8

Спосіб приготування
Крок 1. Розігрійте духовку до 175 ° С. Наріжте картоплю уздовж дуже тонкими скибцями, Найкраще це зробити за допомогою кухонного комбайну або терки-мандоліні.

Крок 2. Змастіть 2 дека оливковою олією, приблизно по 1 чайній ложці. Очистіть часник и натріть їм листи. Поставте деку в гарячу духовку на 5 хв.

Крок 3. Помістіть картоплю в один шар на деку. Посипте сіллю та перцем. Поверніть деку в духовку и запікайте картопля 7-10 хв. Потім переверніть скибці на інший бік і готуйте ще 10-15 хв., поки чіпси не стануть повністю золотисті. Знову переверніть та запікайте ще 5 хв. Перекладіть на паперові рушники. Таким чином приготуйте і ті чіпси що залишися.

Крок 4.
Для діпа дрібно наріжте петрушку. Очистіть часник і розітріть з дрібкою солі в пасту. Збийте сир електричним міксером, додайте сир та вилийте молоко, посоліть и поперчіть. Вмішайте зелень та часник.

Крок 5. Подавайте чіпси теплими або повністю остиглими з сирним дипом.

Смачного!

Схожі матеріали (за тегом)

Рекомендуємо прочитати: